Ristoranti Ossana

Ristorante Antica Osteria B&B Locanda dei Gentili

Ristoranti Ossana

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Address: Via Venezia, 10 Map
Place: 38026 Ossana
Route

Landline: 0463 751713
Mobile: 338 567 9258
E-mail: [email protected]
Website: ristoranteanticaosteria.it

Informazioni di contatto

Situata a Ossana, in provincia di Trento, l'Antica Osteria B&B Locanda dei Gentili propone un'esperienza culinaria che fonde profondamente legami familiari e passione territoriale. La filosofia gastronomica della locanda si esprime attraverso la sinergia tra Mariano e suo figlio, lo Chef Luca Dell'Eva. La cucina dello Chef Luca viene descritta come l'espressione diretta della sua personalità in costante evoluzione. Ogni suo piatto racchiude una storia e nasce da un preciso pensiero gastronomico, caratterizzato da accostamenti studiati che rispettano rigorosamente l'altissima qualità delle materie prime. A guidare l'accoglienza c'è Mariano, una figura memorabile e carismatica per chiunque varchi la soglia del locale. Per lui l'Antica Osteria rappresenta una vera e propria casa, il fulcro di un amore viscerale per il buon cibo capace di raccontare le tradizioni della propria terra ad ogni portata. Questa profonda dedizione per l'arte culinaria non è solo la materia che Mariano insegna quotidianamente ai suoi alunni, ma è anche il dono più prezioso che è orgoglioso di aver trasmesso al figlio Luca. Insieme, padre e figlio accolgono gli ospiti per condividere con loro una tappa di questo straordinario e appassionato viaggio nei sapori.

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